מתכונים

סלט קינואה ותירס

Pin
+1
Send
Share
Send

מרכיבים

שן שום, לימון, 2 אוזני תירס, חצי כוס קינואה אדומה, חבורות קטנות של פטרוזיליה, בזיליקום ובצל ירוק, 4 עגבניות באקו, 3-4 כפות שמן זית, מלח לא מזוקק ופלפל שחור גרוס טרי.

בישול:

סוחטים את מיץ הלימון בקערת סלט, מכניסים את שיני השום הקלוף והכתוש ומניחים למשך 10 דקות.

מרתיחים כוס מים בסיר. שופכים חצי כוס קינואה שטופה במים רותחים, ממליחים, מכסים ומנמיכים את האש, משאירים לרתיחה עד שכל המים נספגים בדגנים.

בינתיים, במחבת אחרת, מבשלים את התירס - ייקח 10 דקות אם תכניסו את האוזניים למים רותחים כבר. מצננים את התירס וחותכים את התירס מהגביעים.

קוצצים דק את עשבי התיבול והבצל. הוציא את השום מקערת הסלט: אינך צריך אותו יותר. שימו את הקינואה המבושלת, התירס, הירקות, הוסיפו 3 כפות שמן זית ועגבניות קצוצות. מלח ופלפל לפי הטעם.

Pin
+1
Send
Share
Send

צפו בסרטון: סלט קינואה בצבעי הקשת (אַפּרִיל 2020).