מתכונים

סלט חומוס וטחינה

Pin
+1
Send
Share
Send

כיום, הפוסט הוא מתכון לסלט עם אפונה חומוס טורקית אהובה עליכם (אנחנו אוהבים מנות חומוס וכבר פרסמנו מתכון לפנקייקס חומוס בבלוג שלנו), שמשתלב היטב עם רוטב העשוי ממרח טחינה שומשום. סלט פשוט זה עם גרגירי חומוס יכול לקשט כל שולחן: הוא מושלם לארוחת צהריים ולחטיף. עם ההגשה תוכלו להתנסות ולהציע סלט בצורה חמימה וקרה כאחד.

מה שאתה צריך ל -4 מנות סלט עם גרגירי חומוס:

150 גרגירי חומוס יבשים

2-3 עגבניות

תערובת של ירקות אהובים

תבלינים לפי הטעם

זרעי שומשום

רוטב טחינה

כיצד לבשל חומוס:

משרים גרגירי חומוס יבשים למשך הלילה. מסננים, שוטפים היטב ומבשלים עד לבישול (או לפי ההוראות). בדרך כלל, בישול גרגירי חומוס אורך 30-50 דקות.

מתכון להדבקת שומשום של טחינה:

אם אתה מוצא בחנות ממרח טחינה טבעי, בהחלט חסוך זמן. אחרת תזדקקו לכוס שומשום (גולמי), מים, כמה כפות שמן זית, תבלינים ושום (אך תוכלו לבשל גרסה מפושטת של טחינה, תוך שימוש רק בשומשום ומים). בעזרת עוזר חשמלי, מערבבים שומשום עם כמות קטנה של מים ושמן זית עד שנוצרת גרגיר חלק, מוסיפים תבלינים, חצי שן שום או שלם, ואפשר להוסיף טיפת מיץ לימון. התמקדו בטעם שלכם.

חותכים את העגבניות ומתחילים להגיש את הסלט. שים על המנה את עשבי התיבול הטריים המועדפים עליך (ארוגולה, תרד, בזיליקום וכו '), הוסף גרגירי חומוס מבושלים, עגבניות ורוטב טחינה. ניתן לפזר סלט חומוס עם זרעי שומשום טריים ותערובת תבלינים. ואגב, הוא מושלם לא רק לתפריט החג, אלא גם לרזה.

Pin
+1
Send
Share
Send

צפו בסרטון: סלט חומוס עם טחינה ביתי מעולה פרווה,צמחוני וטבעוני בקלי קלות הערוץ הרשמי (אַפּרִיל 2020).